去年、村上祥子さんの「かんたんパン」を知ってから、朝起きるとパンを焼いて食べてた。
が！太ってしまったのでやめちゃったのだf^_^;
太ってしまったのはパンのせいだけじゃなくて、恐ろしい食欲が襲ってきたからなんだけど…(^_^;)
その後、オーブンレンジが壊れて買い換える際も、日立のヘルシーシェフで「かんたんパン」が出来るのを知って買っちゃいました。
オーブンレンジを買い換えたものの、全然使わない日々が続いて、昨日やっとパンを作ろうと思い立ったわけです
で、昨日はレンジに付いてきた料理本のかんたんパンを作ってみた。
見た目はあまり良くないけど、皮がパリッとしてて美味しい。スチームを使って焼くからかなぁ？
昨日の成果に気をよくして、今日は村上祥子さんの本に出ているブリオッシュを作ってみた。
これも無難に出来上がった。
で、次は以前お気に入りだったレーズンとチョコチップの入ったブリオッシュに挑戦してみた。
挑戦といっても、こねあげた後1次発酵の前にラムでもどした3色レーズンとチョコチップを混ぜ込んだだけ。
で、出来上がりは写真の通り。
お気に入りのパンのようには出来上がらなかったけど、これはこれでさっぱりしてて美味しいかも(^^)
いや〜昨日からパンばかり作って、その割には味見でちょっと食べるだけで減らない
